日式烤乌冬面
食材
- 250克 乌冬面
- 2汤匙 芝麻油
- 1个切片 洋葱
- 0.25个 卷心菜
- 10个 香菇
- 4根 葱
- 4汤匙 味淋
- 2汤匙 酱油
- 1汤匙 细砂糖
- 1汤匙 伍斯特酱
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 184kcal卡路里
- 5.4g蛋白质
- 6.4g脂肪
- 25.2g碳水化合物
步骤
在大锅中煮沸一些水。加入250毫升冷水和乌冬面。（因为它们很厚，加入冷水有助于它们稍微慢一点煮熟，这样中间也能煮熟）。如果使用冷冻或新鲜面条，煮2分钟或直到口感略硬；干面条需要更长的时间，大约5-6分钟。沥干，放在漏网上。
加热1汤匙油，加入洋葱和卷心菜，翻炒5分钟，直到变软。加入蘑菇和一些葱，再翻炒1分钟。倒入剩余的芝麻油和面条。如果使用冷水面条，在加入酱料成分之前让它们加热，否则直接加入并继续翻炒，直到粘稠且非常热。撒上剩余的葱。
