Trinxat (土豆、卷心菜和培根炒饭)

在大锅中将盐水煮沸。

加入卷心菜和土豆，煮至软熟约30-40分钟

煮软后，沥干，非常彻底。

将蔬菜放回锅中，将炉火调至低。让蒸汽

同时煮培根，留出脂肪用于炒饭。

将培根切碎成小块。

用土豆捣碎器将土豆和卷心菜捣碎，加入切碎的大蒜。

加入适量的盐和胡椒调味。

使用个人份量的模具，将炒饭混合物压入模具中，放在培根上，在留出的培根脂肪中炸至金黄色，翻面，重复另一面。

取出模具，撒上切碎的香菜。

如果你想要做一个大炒饭，只需使用平底锅，将炒饭混合物压入平底锅中，加入培根块和留出的脂肪，然后翻面，直到金黄色。切成份量。

撒上切碎的香菜。