泡沫与嘶嘶声
食材
- 1汤匙 黄油
- 4 培根
- 1个切碎的 洋葱
- 1个切碎的 大蒜瓣
- 20 西兰花芽
- 400克 土豆
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 228kcal卡路里
- 3.9g蛋白质
- 13.1g脂肪
- 20.9g碳水化合物
- 2.5g糖分
- 5.8g纤维
- 1.06g盐分
步骤
在一个不粘锅中融化脂肪，让它变得很热，然后加入培根。当它开始变棕色时，加入洋葱和大蒜。接下来，加入切碎的花椰菜或卷心菜，让它稍微变色。所有这些都需要5-6分钟。
接下来，加入土豆。在锅中搅拌所有食材，将其压扁，使其覆盖锅底 - 在翻面之前，让混合物在锅底略微粘附。这就是“泡沫与嘶嘶声”的定义，所以要勇敢一点，让混合物变色。切成楔形，上桌。
