泰式绿色蔬菜鱼汤

Name: 泰式绿色蔬菜鱼汤
Cuisine: 泰国
Ingredients: 100克 糙米面条; 500毫升 鸡汤; 1汤匙 泰国红咖喱酱; 4片 青柠叶; 1汤匙 鱼露; 200克 白鱼; 100克 新鲜大虾; 2个 菠菜; 一把 香菜叶

分类: 海鲜

菜系: 泰国

食材

step 1

按照包装说明煮面条。用冷水冲洗并沥干。

step 2

在一个大锅中放入高汤，加入咖喱酱、青柠叶、鱼露和250毫升冷水。煮沸后，煮5分钟。

step 3

将鱼切成约3厘米的块，加入锅中。煮沸后，不盖锅盖煮2分钟。

step 4

加入面条、虾仁和菠菜，煮2-3分钟或直到鱼和虾仁刚熟。撒上香菜即可食用。