辣椒和罗勒炒鸡肉
食材
- 2 汤匙 植物油
- 450g 鸡肉
- 3 汤匙切碎 大蒜
- 3 汤匙切碎 洋葱
- 3 个 红辣椒
- 2 汤匙 鱼露
- 2 茶匙 酱油
- 2 茶匙 糖
- 一把 罗勒叶
步骤
将炒锅或大平底锅加热至非常热，然后加入 1 汤匙油。当它非常热时，加入鸡肉，用高火翻炒 8-10 分钟，直到全熟。用漏勺将鸡肉从锅中取出，放在一边。
步骤 2
重新加热炒锅，加入剩余的油。加入大蒜和洋葱，翻炒 3 分钟，直到金黄色。
步骤 3
将鸡肉放回炒锅，加入辣椒、鱼露、老抽和糖。用高火翻炒另外 8-10 分钟或直到鸡肉熟透。加入罗勒叶，立即上桌。
