辣泰式虾面
食材
- 200克 米粉
- 1汤匙 芝麻油
- 2个打散 鸡蛋
- 1个切碎 红辣椒
- 3厘米长的一段 姜
- 450克 虾
- 1汤匙 酱油
- 一束 香菜
- 半把 薄荷叶
- 1个的皮和汁 青柠
- 一把 花生
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 425kcal卡路里
- 14.0g蛋白质
- 16.4g脂肪
- 53.2g碳水化合物
- 7.4g糖分
- 3.3g纤维
- 2.6g盐分
步骤
step 1
按照包装说明煮面条，沥干后放一边备用。在大型炒锅中加热油，倒入打散的鸡蛋。在锅中旋转，制成薄煎饼，煮1-2分钟，然后翻面，再煮1分钟。倒出并切成细条。
step 2
在锅中加入辣椒和姜，炒1-2分钟，然后加入面条、虾和鸡蛋。加入酱油，再炒1分钟。加入切碎的香草，倒入青柠汁和皮，撒上切碎的花生，然后上桌。
