辣味北非土豆沙拉
食材
- 650克/1磅8盎司 小土豆
- 1茶匙 哈里萨香料
- 2茶匙 橄榄油
- 半个的汁 柠檬
- 4根 葱
- 150克/6盎司 芝麻菜
- 80克/3盎司 羊奶酪
- 20克切碎 薄荷
- 2汤匙 松子
- 一小撮 盐
- 一小撮 胡椒
步骤
煮土豆 - 将土豆放入一锅冷水中，煮沸。煮20分钟，或直到土豆变软。当你用刀插入土豆时，刀能直接穿过，你就知道它们已经煮熟了。
在一个小碗中将哈里萨香料、橄榄油、盐和胡椒以及柠檬汁混合，搅拌至混合均匀。
土豆煮熟后，沥干水，将土豆大致切成两半。
将哈里萨混合物和葱/青葱加入土豆中，搅拌。
在一个大沙拉碗中，铺上芝麻菜。
在上面放上土豆混合物，拌匀。
加入羊奶酪、薄荷，撒上松子。
根据口味调整盐和胡椒。
