西班牙海鲜烩饭
食材
- 1汤匙 橄榄油
- 1个切碎 洋葱
- 1个 红辣椒
- 1个 黄辣椒
- 2片切片 大蒜
- 250克 烩饭
- 800毫升 蔬菜高汤
- 少许 藏红花
- 400克 冷冻海鲜混合
- 半个的汁 柠檬
- 一把 香菜
步骤
step 1
在大型炒锅中加热油，将洋葱炒至6-7分钟变软。加入辣椒和大蒜，再煮2分钟，然后加入烩饭，翻炒1分钟，使其均匀裹上。
step 2
倒入高汤，加入藏红花，煮沸。不盖锅盖，以微沸状态煮20分钟，偶尔搅拌，直到米饭变软。
step 3
加入海鲜和柠檬汁，煮2分钟或直到滚烫并完全煮熟。在盛有香菜的温暖碗中上桌。
