Sledz w Oleju (波兰鲱鱼)

将鲱鱼浸泡在冷水中至少1小时。如果非常咸，重复，每次更换水。

彻底沥干，将鲱鱼切成一口大小的块。

将它们放入足够大的罐子中，放入油、全香草、胡椒和月桂叶，盖上罐子。

在食用前冷藏2到3天。这样冷藏可保存2周。

搭配细切的洋葱或洋葱片、柠檬和香菜或莳萝食用。