三文鱼面卷
食材
- 100g 米粉
- 3片切丝 葱
- 50g 青豆
- 85g 辣椒
- 85g 香菜
- 85g 青柠
- 300g 三文鱼
步骤
step 1
预热烤箱至200°C/风扇200°C/煤气6号。将面条放入碗中，倒入足够的热水刚好覆盖它们。浸泡2分钟，直到它们可以弯曲但不要太软，然后沥干。回到装有葱、青豆、盐和胡椒以及三分之一的黄油的碗中。搅拌均匀，直到黄油融化。
step 2
将面条和蔬菜堆叠在两张大的烘焙纸上，然后在上面放上三文鱼。将剩余的黄油切片，放在三文鱼上面。将纸的边缘翻过来盖在鱼上，折叠在一起封口，然后将纸的边缘塞到下面，确保没有缝隙。将包裹放在烤盘上，烤15-20分钟。转移到餐盘上，立即上桌。
