拉皮派（Rappie Pie）

预热烤箱至400华氏度（200摄氏度）。涂抹一个10x14x2英寸的烤盘。

在中火加热平底锅中融化黄油；加入洋葱。煮至洋葱变软并变成半透明，大约5分钟。将热量降至低，继续煮和搅拌，直到洋葱非常嫩且呈深棕色，再煮大约40分钟。

在大锅中将鸡汤煮沸；加入鸡胸肉，降低热量，煮沸后转小火炖煮，直到鸡中心不再粉红，大约20分钟。从热源上取下；用漏勺将鸡胸肉取出放在盘子上；保留鸡汤。

用电动榨汁机榨土豆汁；将干土豆肉放入碗中并丢弃汁液。将盐和胡椒搅拌到土豆中；加入足够的保留鸡汤使混合物达到燕麦粥的稠度。将剩余的鸡汤放在一边。

将土豆混合物的一半均匀地铺在准备好的烤盘中。将煮熟的鸡胸肉均匀地铺在土豆上；将焦糖洋葱均匀地撒在鸡肉上。将剩余的土豆混合物铺在洋葱和鸡肉上以覆盖。

在预热的烤箱中烘烤至金黄色，大约1小时。加热鸡汤；根据需要倒入个人份量的鸡汤。