阿尔及利亚烤鸡（Poulet Roti a l'Algerienne）
食材
- 1杯 水
- 1个切碎 洋葱
- 5汤匙 橄榄油
- 2汤匙 香醋
- 1汤匙 第戎芥末酱
- 3瓣压碎 大蒜
- 1茶匙 黑胡椒
- 1茶匙 辣椒粉
- 适量 盐
- 1个 鸡肉
步骤
预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）。
在一个烤盘中混合水、洋葱、橄榄油、香醋、第戎芥末酱、大蒜、黑胡椒、辣椒粉和盐。加入鸡肉；翻转直到鸡肉均匀裹上混合物。
在预热的烤箱中烘烤，直到大腿最厚的部分插入即时读数温度计读数为165华氏度（74摄氏度），大约1小时30分钟。
