泰式炒河粉
食材
- 125克 米粉
- 3个的汁 青柠
- 1/2茶匙 辣椒
- 2茶匙 红糖
- 2汤匙 鱼露
- 2汤匙 植物油
- 200克 虎虾
- 4片细切 葱
- 140克 豆芽
- 25克 花生
- 一把 香菜
- 2 青柠
- 适量 甜辣酱
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 122kcal卡路里
- 5.8g蛋白质
- 4.5g脂肪
- 12.0g碳水化合物
- 1.1g糖分
- 5.1g纤维
- 0.98g盐分
步骤
第1步
将面条放入一个大耐热碗中，倒上沸水，静置4分钟，然后沥干，用冷水冲洗冷却。
第2步
将青柠汁、辣椒、糖和鱼露放入碗中，搅拌均匀。将所有其他食材准备好。
第3步
加热油，炒虾至熟。加入葱和面条，翻炒。加入青柠汁混合物，然后加入豆芽和一半的花生和香菜。煮1分钟，直到所有食材都热透。
第4步
倒入一个大盘中，撒上剩余的花生和香菜，与青柠片和甜辣酱一起食用。
