摩洛哥胡萝卜汤
食材
- 6个切块 胡萝卜
- 1个切片 洋葱
- 4个 大蒜瓣
- 1茶匙 孜然
- 1/2茶匙 香菜
- 1汤匙 橄榄油
- 1/4茶匙 咖喱粉
- 1茶匙 柠檬汁
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 45kcal卡路里
- 1.4g蛋白质
- 1.0g脂肪
- 6.9g碳水化合物
- 2.5g糖分
- 1.6g纤维
- 0.68g盐分
步骤
步骤1
预热烤箱至180°C。
步骤2
将胡萝卜、洋葱、大蒜、孜然籽、香菜籽、盐和橄榄油混合在一个碗中，搅拌均匀。转移到烤盘上。
步骤3
将烤盘放入预热的烤箱中，烤10-12分钟或直到胡萝卜变软。从热源上取下并冷却。
步骤4
将烤胡萝卜混合物和一些水一起磨碎成光滑的糊状物，然后倒入碗中过滤。
步骤5
在非粘锅中加热胡萝卜混合物。加入两杯水，煮沸。加入咖喱粉搅拌。加入盐搅拌均匀。
步骤6
离火，加入柠檬汁搅拌均匀。
步骤7
热食。
