地中海意面沙拉
食材
- 200 g 马苏里拉奶酪球
- 250 g 小番茄
- 1 束 新鲜罗勒
- 350 g 法式螺旋面
- 3 汤匙 特级初榨橄榄油
- 40 g 绿橄榄
- 200 g 金枪鱼
- to taste 盐
- to taste 胡椒
步骤
将一大锅盐水煮沸
加入意面，搅拌一次，根据包装上的说明煮约10分钟。
同时，洗净番茄，切成四分之一。切片橄榄。洗净罗勒。
将番茄放入沙拉碗中，将罗勒叶撕成碎片放在上面。加入一汤匙橄榄油并混合。
当意面煮熟后，将其倒入漏斗中，用冷水冲洗以迅速冷却。
将意面与番茄和罗勒混合在一起。
加入切片橄榄、沥干的马苏里拉奶酪球和金枪鱼块。混合均匀，让沙拉至少休息半小时，以使味道融合。
在意面上撒上大量的黑胡椒，在食用前撒上剩余的橄榄油。
