奶油芥末鸡
食材
- 8 鸡腿
- 1茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 盐
- 1茶匙 黑胡椒
- 4汤匙 橄榄油
- 3瓣压碎 大蒜
- 1/2杯 洋葱
- 2杯 鸡汤
- 2汤匙 芥末
- 1杯 奶油
- 1汤匙 蜂蜜
- 装饰 香菜
步骤
用厨房纸巾将鸡肉擦干，用盐、胡椒和辣椒粉调味。
在中火至高火加热锅，加入油。让油加热几秒钟。加入鸡肉，煎至金黄色，翻动几次，约10分钟，直到煎至金黄色。
将煎好的鸡肉转移到盘子上，放在一边。将洋葱和大蒜加入锅中炒至软化，约2分钟。加入鸡汤、芥末、蜂蜜和奶油。用盐和黑胡椒调味。
搅拌均匀，将鸡肉块放回锅中。盖上锅盖，用中火至低火煮约45分钟或直到鸡肉煮熟。鸡腿的最终温度应为170°F。
热腾腾地搭配白米饭上桌，用切碎的香菜装饰。
