扇贝炖菜
食材
- 2 Lbs 扇贝
- 1 洋葱
- 1/2 青椒
- 1/2 红椒
- 2 葱
- 1 tsp 盐
- 1/4 tsp 黑胡椒
- 1/4 tsp 调味料
- 1 椰子
- 1 tablespoon 面粉
- 适量 辣椒
- 1 cup 中筋面粉
- 1/2 tbs 植物油
- 少许 盐
- 少许 水
步骤
扇贝炖菜烹饪步骤
洗净扇贝肉，捶打至柔嫩。煮扇贝2-3小时或至熟软。在扇贝烹饪时制作海派（以下步骤）。冷却后，将扇贝切成一口大小的块并调味。将除面粉外的所有食材加入锅中，煮沸后慢炖10至20分钟。将面粉与1杯水混合，倒入锅中煮至浓稠。加入海派块，再继续煮10分钟。
海派烹饪步骤
用面粉、少许盐和水制作面团，以便尽可能擀薄，然后切成2 ½” x 2 ½”的正方形。静置30分钟，然后将正方形拉薄，加入扇贝炖菜混合物。
搭配白米饭、香蕉、木瓜或您选择的蔬菜食用。
