苹果醋炖猪肉

Name: 苹果醋炖猪肉
Cuisine: 爱尔兰
Ingredients: 一小块 黄油; 2 猪排; 4 培根; 2 土豆; 1 胡萝卜; 1/2 芜菁; 1/2 卷心菜; 1 月桂叶; 100ml 苹果醋; 100g 鸡高汤

分类: 猪肉

菜系: 爱尔兰

食材

步骤 1

在一个烤盘里加热黄油，直到冒泡，然后将猪肉煎2-3分钟，每面至金黄色。从锅中取出。

步骤 2

将培根、胡萝卜、土豆和芜菁倒入锅中，然后轻轻煎至微变色。加入卷心菜，将肉片放回上面，加入月桂叶，然后倒入苹果醋和肉汤。盖上锅盖，让所有食材轻轻炖煮20分钟，直到猪肉熟透且蔬菜变软。

步骤 3

将炖好的猪肉直接从锅中舀到盘子里上桌。