鸡肉肝酱食谱
食材
- 1磅 鸡肉肝
- 1/2磅 培根
- 1瓣 蒜
- 1个大的 洋葱
- 2茶匙 芥末粉
- 适量 盐
- 适量 胡椒
- 少许 牛奶
- 1汤匙 雪利酒
步骤
洗净肝脏的筋和胆。
将所有其他食材（粗切）放入耐火的烤盘中。
调味并盖上牛奶。
盖上烤盘盖，在慢火（300ºF）中炖煮2小时。
用搅拌机搅拌成泥。
调整调味。
加入雪利酒或白兰地。
放入盘中，盖上融化的黄油
洗净肝脏的筋和胆。
将所有其他食材（粗切）放入耐火的烤盘中。
调味并盖上牛奶。
盖上烤盘盖，在慢火（300ºF）中炖煮2小时。
用搅拌机搅拌成泥。
调整调味。
加入雪利酒或白兰地。
放入盘中，盖上融化的黄油
