鸡肉恩奇拉达烤菜

Name: 鸡肉恩奇拉达烤菜
Cuisine: 墨西哥
Ingredients: 14盎司罐装 恩奇拉达酱; 3杯 切碎的蒙特雷杰克奶酪; 6个 玉米饼; 2个 鸡胸肉

分类: 鸡肉

菜系: 墨西哥

标签: Casserole,Cheasy,Meat

食材

数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。每100克

将每块鸡胸肉切成大约3块，以便更快煮熟，放入小锅中。将恩奇拉达酱倒在上面，盖上锅盖，用低温至中温煮至鸡肉熟透，大约20分钟。不需要水，鸡肉会在恩奇拉达酱中煮熟。确保偶尔搅拌，以免粘锅。

将鸡肉从锅中取出，用两把叉子撕碎。

预热烤箱至375华氏度。

开始分层制作烤菜。在烤盘底部先放大约1/4杯剩余的恩奇拉达酱。我使用了一个较长的烤盘，这样我可以放2个玉米饼。放2个玉米饼在底部，上面放上1/3的鸡肉和1/3的剩余酱汁。撒上1/3的奶酪，然后从2个更多的玉米饼开始，然后鸡肉、酱汁、奶酪。用剩余的食材重复这个过程，最后层放玉米饼、鸡肉、酱汁和奶酪。

不盖盖子烘烤20到30分钟，直到冒泡，奶酪融化并开始变焦。

热食。