鸡肉烩饭
食材
- 1 汤匙 橄榄油
- 1 个切碎 洋葱
- 200 克 鸡胸肉
- 1/8 茶匙 姜
- 2 汤匙 哈里萨香料
- 10 个 杏干
- 220 克 鹰嘴豆
- 200 克 烩饭
- 200 毫升 高汤
- 一把 香菜
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 128kcal卡路里
- 6.9g蛋白质
- 5.5g脂肪
- 12.0g碳水化合物
- 1.0g糖分
- 1.4g纤维
- 0.8g盐分
步骤
在一个大平底锅中加热橄榄油，炒洋葱 1-2 分钟，直到变软。加入鸡肉炒 7-10 分钟，直到煮熟并且洋葱变成金黄色。撒上姜，加入哈里萨酱，拌匀并再炒 1 分钟。
提示：加入杏干、鹰嘴豆和烩饭，然后倒入高汤并搅拌一次。盖上盖子或用锡箔纸紧紧覆盖锅盖，静置约 5 分钟，直到烩饭吸收所有高汤变软。用叉子搅松烩饭，撒上香菜即可上桌。如果你喜欢，可以额外加入哈里萨酱。
