甜菜根煎饼
食材
- 1 汤匙 菜籽油
- 4 汤匙 希腊酸奶
- 1/2 包 薄荷叶
- 150g 芝麻菜
- 130g 樱桃番茄
- 400g 甜菜根
- 1 个打散 鸡蛋
- 1 汤匙 普通面粉
- 1 瓣切碎 大蒜
- 1 茶匙 香菜籽
- 1/2 茶匙 孜然粉
- 1 个皮屑 柠檬
步骤
步骤 1
将烤箱预热至 180C/160C 风扇/4 号燃气。将所有原料混合制作煎饼。
步骤 2
在一个大非粘锅中加热油。用勺子将混合物舀入锅中，制作六个圆形煎饼。每面煎 4-5 分钟，然后转移到烤盘上烤 10 分钟。
步骤 3
在一个小碗中将酸奶和薄荷叶混合。将沙拉叶和番茄混合在一起，然后用薄荷酸奶和沙拉搭配煎饼。
