椰子油炒鸡（甜黄油酱炒鸡）

食材

• 1只中等大小的鸡，切成小块（12-16块）
• 2个柠檬的汁
• 2茶匙盐
• 2杯炸油
• 4瓣大蒜，切片
• 1个小洋葱，切片
• 4汤匙黄油
• 2汤匙伍斯特郡酱
• 2汤匙普通酱油（酱油）
• 2汤匙中国料酒
• 8汤匙印度尼西亚甜酱油（甜酱油）
• 2个青柠的切片

步骤

1. 1. 用盐调味鸡肉块。涂上柠檬汁，腌制15-20分钟。
2. 2. 将油加热至约350°F（180°C），炸鸡至金黄色。将鸡肉从油中取出，放在一边沥干。
3. 3. 炒大蒜和洋葱一分钟或两分钟。加入剩余的酱汁原料。
4. 4. 翻炒一分钟，然后加入鸡肉块。拌匀。
5. 5. 热腾腾地搭配青柠片一起食用。