야키 우동
재료
- 250g 우동면
- 2 푼즈 씨앗 기름
- 1개 잘切的 양파
- 0.25 채소 콩나물
- 10개 시이타케 버섯
- 4개 파프리카
- 4 푼즈 미린
- 2 푼즈 소금
- 1 푼즈 캐스터 설탕
- 1 푼즈 워싱턴 소스
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 184kcal칼로리
- 5.4g단백질
- 6.4g지방
- 25.2g탄수화물
설명
대형 볶음锅에 물을 끓입니다. 250ml의 차가운 물과 우동면을 추가하세요. (면이 두꺼워서 차가운 물을 추가하면 중앙이 조금 더 느리게 익어집니다). 얼음이나 신선한 면을 사용할 때는 2분간 끓이거나 알 덴테까지; 건조면은 더 오래 걸립니다. 5-6분 정도입니다. 배관에 담아두세요.
1 푼즈 기름을 녹이고 양파와 채소를 추가하고 5분간 볶아서軟화시키세요. 버섯과 파프리카를 추가하고 1분 더 볶아주세요. 나머지 씨앗 기름과 면을 추가하세요. 차가운 면을 사용할 때는 소스 재료를 추가하기 전에 면을 데우고, 그렇지 않으면 바로 추가하고 끓이는 동안 끈적이고 뜨거운 상태로 끓이세요. 나머지 파프리카를 뿌려주세요.
