애비게네 코스코스 샐러드
재료
- 1 조각, 썬 애비게네
- 3 표시대 올리브油
- 140g 코스코스
- 225g 채소스튜
- 200g 체리 토마토
- 손에 든 만큼 민트
- 100g 양고기
- 1/2개의 주스 레몬
설명
step 1
그릴을 높은 온도로 가열합니다. 애비게네를 브레드 레이어에 올려놓고 oil로 바르고 소금을 넣습니다. 15분간 그릴에 구워, 반대쪽으로 턴하고 중간에 더 oil을 바르면서 갈색이 되고 부드럽도록 합니다.
step 2
그 동안, 코스코스를 큰 볼에 넣고 스튜를 붓고, 덮어 10분 동안 기다립니다. 토마토, 민트, 양고기와 남은 oil을 섞습니다. 코스코스를 풀어서 망둥이로 만들고, 애비게네, 토마토 혼합물과 레몬 주스를 섞습니다.
