아보카도 딥과 새로운 감자
재료
- 3개 큰 아보카도
- 200g 자연 요거트
- 1개의 껍질과 주스 라임
- 1/2개의 주스 레몬
- 1.25kg 베이비 뉴 감자
- 2 표시대 올리브油
- 1 표시대 핫 치즈 파우더
- 1 표시대 쿠민 씨
- 200g 토르티야
설명
step 1
반쪽 아보카도의 고기와 요거트, 라임과 레몬 주스, 소금을 갈아줍니다. 남은 아보카도를 다시 잘라서, 많은 라임 껍질과 함께 가볍게 저어줍니다. 덮어서 제공할 때까지 쉼표에 넣습니다.
step 2
감자를 6분간 끓여서 잘 건져내고, 올리브油, 치즈 파우더와 쿠민 씨를 섞어서 30분 전까지 두고 있습니다.
step 3
온도를 200C/180C 풍기/가스 6으로 높이고, 감자를 30분간 구워서 노랗게 만들고 부드럽도록 합니다. 트레이를 반대쪽으로 턴습니다. 딥을 한두 개의 볼에 담아 남은 라임 껍질을 뿌려서 제공합니다. 뜨거운 감자와 토르티야 치즈로 먹습니다.
