비건 캐서롤
재료
- 1 rape 기름
- 1개 양파
- 3개 대추
- 1 표시대 파푸리카
- ½ 표시대 쿠민
- 1 표시대 쌀쌀
- 3개 중간 당근
- 2개 작은 줄기 셀러리
- 1개 빨간 고추
- 1개 노란 고추
- 2개 x 400g 틴 토마토
- 250ml 식물 스튜
- 2개 썬 콩나물
- 2개 쌀쌀
- 250g 렌틸
설명
큰, 무거운 바스켓 팬에 기름을 녹이세요. 양파를 추가한 후 5-10분간 가볍게 볶아軟화시켜주세요.
대추, 향신료, 건조한 쌀쌀, 당근, 셀러리, 고추를 추가한 후 5분간 볶습니다.
토마토, 스튜, 콩나물, 새콤한 쌀쌀을 추가한 후 20-25분간 볶습니다.
쌀쌀을 꺼내서 렌틸을 섞고 다시 끓이세요. 자연 쌀, 밀가루, 콩밥과 함께 제공합니다.
