우크라이나 콩이 소스 (카푸스니악)
재료
- 올리브 오일
- 2개 중간 크기 양파, 껍질 벗기고 잘게切的
- 2–5쪽 대추, 껍질 벗기고 잘게切的
- 1리터 이상 닭고기 스ープ
- 1–2개 감자, 껍질 벗기고 조각으로切的
- 4–6개 당근, 껍질 벗기고 조각으로切的
- 4–5개 셀러리, 조각으로切的
- pickle spices
- sage
- thyme
- oregano
- bay leaves
- rosemary
- salt
- pepper
- Worcestershire sauce
- soy sauce
- seasoning salt
- garlic salt
- celery salt
- 1대 토마토 캔, 조각으로切的
- 1개 콩이, 조각으로切的
- 새콤한 딸기, 잘게切的
- 콩이 또는 요거트
설명
1. 큰 요리솥에 대략 3–4 스푼 올리브 오일을 달기. 양파와 대추를 추가하고 필요하다면 더 올리브 오일을 더하십시오. 중간 또는 낮은 불로 양파和大추를 8–10분 동안 볶습니다.
2. 닭고기 스ープ를 추가하고 끓이십시오.
3. 감자, 당근, 셀러리, 향신료를 추가하고 끓이고 중간 불로 익을 만큼 익을 때까지 끓이십시오. 소스가 너무 두꺼워지면 닭고기 스ープ를 더 추가하십시오. 그러나 많은 채소가 들어간 건강한 소스여야 합니다.
4. 소금, 후추, 워체스터셔 소스, 소이소스, 향신료 소금, 대추 소금, 또는 셀러리 소금을 원하는 만큼 첨가하십시오.
5. 토마토 캔과 썬 콩이를 추가합니다. 다시 한 번 중간 불로 소스를 끓이고 맛을 보면서 상상이 마법을 부렸는지 확인하십시오.
6. 마지막으로, 잘게切的 새콤한 딸기를 추가합니다.
7. 완성되면, 콩이를 올려서 제공합니다.
