Ukazi Soup
재료
- 6 개 고기 (선택 사항)
- Periwinkles 또는 달팽이 고기 (선택 사항)
- 4 개 건어물, 깨끗한 상태
- 3 개 스톡 쿼터
- ¾ 컵 팔름유
- 2 개 "cameroon peppers" 또는 노란색 하바네로 채소, 잘라서
- 60 g achara (선택 사항)
- 6 개 ground crayfish
- 1 티스푼 소금
- 40 g okazi leaf
설명
1. 고기와 물에 스톡 쿼터를 넣어 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 팔름유와 채소를 넣고 노란색이 되도록 요리합니다.
3. 화력을 낮추고 achara와 게를 넣습니다.
4. 스톡 쿼터와 소금으로 맛을调味합니다. 그런 다음 5분 더 요리합니다.
5. okazi 잎을 넣고 3분 더 요리합니다.
