τζατζίκι
재료
- 1½컵 요거트
- 4개 마늘, 찢어서
- 1큰술 다illé (다illé 없으면 ¼큰술 티라간 대체)
- 2큰술 올리브오일
- 4큰술 레몬즙 (선택 사항)
- 2개 작은 채소, 잘라서
- 소금
- 후추, 맛에 따라 (선택 사항)
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설명
1. 사용하기 전에 요거트를 시끼나 체스컴으로 3시간 정도 배출하세요.
2. 채소를 배출한 후 소금을 뿌려서 더 많은 수분을 제거하세요.
3. 요거트, 마늘, 올리브오일, 레몬즙을 볼에 넣고 덮어 냉장고에 1시간 이상冷藏하세요.
4.冷藏 후, 다illé와 채소를 볼에 넣고 휘저어까지 부드럽게 섞습니다.
5. 맛에 따라 후추와 소금을 더합니다.
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