기본 인도 타마토 그레이비
재료
- 5개의 타마토, 큰 조각
- 1개의 양파, 작은 조각
- 1컵 그hee
- ½컵 생강 가루
- 5개의 마늘, 눌려서
- 1컵 쿠러이 가루
- ½컵 코리안더 가루
- ½컵 쿠민 가루
- ¼컵 튀리미 가루
- 맛에 따라 소금
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설명
1. 뜨거운 그hee에 양파를 볶아서 갈색이 되도록 합니다.
2. 생강과 마늘을 추가하고 저어, 다음으로 가루된 향신료를 추가하여 잘 섞습니다.
3. 토마토와 맛에 따라 소금을 추가합니다.
4. 불을 중간으로 줄이고 10분 동안 덮어둡니다. 이렇게 해서 매운 그레이비가 형성되며, 어떤 채소나 끓인 달걀 또는 볶은 고기나 닭고기나 양고기/�anine을 추가할 수 있습니다.
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