Tuwo Alabo (나이지리아 사탕수수 스왈로)

1. 사탕수수 가루를 걸러서 잔해를 제거하세요.

2. 물을 끓인 냄비에 가루를 점진적으로 저어서 원활한 혼합물이 형성되도록 합니다.

3. 나무 스푼으로 혼합하고 찌개를 부드럽고 두터운 상태로 만듭니다.

4. 냄비를 덮고 낮은 불로 3–5분 동안 증기에 맞춰줍니다.

5. 잘 요리되고 부드러운 상태가 되도록 다시 저어주세요.