토스칸 소스(비지지)
재료
- 1개 작은 양파, 잘라서
- 1개 작은 당근, 슬라이스
- 1대匙 올리브 오일
- 2개(29온스) 닭가슴살 스ープ
- 1컵 물
- ¼컵 소금
- ¼컵 후추
- 1개(15–16온스) 렌즈콩 또는 큰 붉은콩, 씻고 드레인
- ⅔컵 생산자 파스타
- 3컵 얇게 썬 신선한 에스칼로프나 채소
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설명
1. 2컵 크기의 볶음锅에서 양파와 당근을 기름에 볶아 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 스ープ, 물, 소금과 후추를 추가하고 끓입니다.
3. 콩과 파스타를 저어서 다시 끓입니다.
4. 불을 낮추고 덮개를盖上, 15분 또는 파스타와 채소가 부드러워질 때까지 정기적으로 저어서 끓입니다.
5. 에스칼로프나 채소를 추가하고 끓입니다.
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