카엔 스티ewed 트리프 (노르만 스티ewed 트리프)
재료
- 6 lb 트리프, 2인치 정사각형으로 자릅니다
- 1 마리의 쇼트 풀, 뼈를 뺀 다음 조각으로 자릅니다
- 2 lb 마arrow 뼈
- 1 컵 사과 brandy
- 2 컵 건조한 흰 와인
- 4 컵 쇠고기 스튜
- 2 컵 다듬은 당근
- 2 컵 썬 양파
- 3瓣 대파, 압축하거나 잘라서 자릅니다
- 10 개의 쉼밥, 잘라서 자릅니다
- ½ 컵 세리아 잎
- ¼ 컵 파슬리, 잘게 자릅니다
- Salt
- Pepper
설명
1. 오븐을 300°F로 предheating 합니다.
2. 모든 재료를 섞습니다.
3. 깊은 캐서롤이나 덕트 오프를 사용하여 모든 재료를 넣고, 덮개가 잘 맞는 것으로 덮습니다. 그런 다음, 캐서롤을 전체적으로 알루미늄 테이프로 감습니다.
4. 10-12 시간 동안 구워줍니다. 서빙하기 전에 뼈를 제거합니다.
