얇은 생선 fillets

1. 요리하기 전에 최소 20분 전에 브로일러를 예열합니다.

2. 9x13인치의 오븐가림대 바닥을 약간의 오일로 바르습니다.

3. 그릇에 fillets를 단층으로 배열합니다.

4. 베르무트를 붓고, 약 1/2인치 깊이만큼만 사용합니다.

5. 그릇을 브로일러 아래에 두고, 열에 가장 가까이서 약 2분 동안 브로일링합니다.

6. 꺼내서 빠르게 녹은 버터를 fillets에 바릅니다.

7. 그릇을 브로일러에 다시 두고, 생선이 완전히 익을 때까지 약 5분 더 요리합니다.

8. 브로일러에서 생선을 꺼냅니다.

9. 각 fillet에 소금과 후추를 넣고, 레몬 반쪽과 함께 제공합니다.