태국 레드 카레 소스
재료
- 12개의 작은 태국红辣椒, 잘라서
- 1개의 레몬그라스 가지
- 3개의 대추, 압축
- 1개의 작은 양파
- 1작은술 갈아진 고춧가루
- 2작은술 신선하게 잘라서 썬 고춧가루, 잎과 줄기
- 1작은술 ground cumin
- 1작은술 trassi (오징어 소스)
- 2작은술 oil
Advertisement
설명
1. 마른 돌에红辣椒, 대추, 레몬그라스, 양파를 갈아.
2. 기타 재료(오일을 제외)를 추가하고 계속 갈아流体 소스를 만들어.
3. 오일을 혼합하여 사용.
4. 냉장고에 약 1개월까지 비닐봉지에 보관하세요.
Advertisement
