스upeRkanja (간보아 오가자 스티우)
재료
- 2 lbs lean beef, cut into chunks
- 1 lb smoked catfish or any fish of your choice
- 2 medium onions, chopped
- Pepper
- 2 lbs okra, diced into small cubes
- Palm oil
- Salt to taste
설명
1. 물을 끓이고 고기와 물고기를 넣어 15분 동안 끓여서 물고기를 그릇에서 뺀다.
2. 그릇에 소금, 양파, 고추, 잘切的 okra를 추가하고 모든 재료를 잘 섞어.
3.中火로 15분 동안 익혀서 palm oil을 통합.
4.小火로 20분 동안 끓여서 간간히 저어.
5. 그 후, 물고기를 그릇에 다시 넣고小火로 6–10분 동안 계속 끓여.
6. white rice나 fufu와 함께 superkanja 스티우를 제공.
