스튜드 오이스터 II
재료
- 24 ea. raw, whole oysters
- 1tbsp butter
- 1tbsp flour
- ¼cup cream
- Salt, mace, and pepper, to taste
설명
1. 오이스터를 떼어내고 껍질에 있는 액체를 저장합니다.
2. 버터를 밀가루와 부드럽게 치우습니다.
3. 중간 불에 오이스터를 냄비에 넣고 뜨거워지면 크림, 버터, 밀가루를 넣고 맛을 맞추어 소금, 마이스, 후추를 넣습니다.
4. 불에서 꺼내서 즉시 제공합니다.
