Balchi di Pisca
재료
- 1 Salt Cod
- 3 Medium Potatoes
- 1 Tomato
- 1/2 Green Pepper
- 1 medium Onion
- 1 clove peeled sliced Garlic
- 1/2 tsp Tobasco Sauce
- Dash Nutmeg
- To taste Salt
- To taste Pepper
- 1 Egg
설명
이 맛있는 생선 구이는 런어스터나 생선 필렛으로도 만들 수 있습니다. 고대어 대신 1개의 대형 고대어 캔이나 1파운드의 어떤 흰색 생선을 사용하세요.
24시간 동안 담그세요:
1개의 소금에 절인 고대어, bakijow 물을 버리세요.
고대어를 물에 담그고 덮어盖上물을 끓여서, 꼬치로 테스트할 때 고대어가 쉽게 풀리면 끓여주세요. 걸러서 약간의 스튜를 보존하세요. 고대어를 뼈를 뺀 후 나중에 사용하기 위해 쌓아둡니다. 팬에 고대어를 넣고 물을 덮어盖上물을 끓여서: 3개의 중간 크기 감자, 껍질을 벗겨 잘라서 조각내세요 When the potatoes are tender, well-drained them. 고대어와 감자를 잘게 잘라서 완전히 섞어주세요.
전기 블렌더의 컨테이너에 넣으세요:
1개의 토마토, 껍질을 벗겨 잘라서 조각내세요
1/2개의 녹색 고추, 잘라서 조각내세요
1개의 중간 크기 양파, 껍질을 벗겨 잘라서 조각내세요
1개의 마늘, 쪼개서 잘라서 조각내세요
1/2 tsp. Tabasco 소스, 또는 잘게切的 청춘고추
nutmeg의 양말
Salt와 Pepper 맛에 따라
약간의 시간 동안 혼합하고, 구이를 잘게切的 fish mixture에 소스를 붓습니다. 이 두 가지 성분을 잘 섞고 1개의 껍질을 벗겨서 혼합한 달걀을 추가합니다 Mixture should be stiff enough to mold into balls about one and a half inches in diameter, If it's too dry, add the fish stock a tablespoon at a time. 금색으로 변할 때까지 뜨거운 깊은 기름에 구워주세요.
