바이아 스타일 모케카 새우 스튜
재료
- 450g 생 킹 새우
- 75 ml 라임 잎수
- 3 cloves Chopped 대추
- 3汤匙 코코넛油
- 4 Chopped 새싹 양파
- 1 양파
- 1 chopped 적혁색 채소
- 1 tsp 채소 파프리카
- 2 tsp 파프리카
- 3 chopped 사과 토마토
- 400ml 코코넛ミル크
- 2 tbs chopped 새싹 파슬리
- 서빙 米
설명
단계 1
새우를 볼에 넣고, 2汤匙의 라임 잎수, 1汤匙의 설탕과 1汤匙의 잘게切的 대추를 넣습니다. 1시간 동안 쉼니다.
단계 2
대형 스튜 팬에 코코넛油를 가열합니다. 양파와 대추를 5분 동안 볶고, 적혁색 채소, 채소 파프리카, 파프리카를 추가합니다.
단계 3
토마토, 코코넛ミル크, 조금의 설탕을 붓고, 약간의 끓음을 유지하여 10분 동안 줄입니다. 새우, 모든 양념과 남은 라임 잎수를 추가합니다. 새우가 흰색이 되도록 약간의 끓음을 유지하여 3분 동안 요리합니다. 새싹 파슬리와 米와 함께 서빙합니다.
