스파이시 노르드 아프리카 감자 샐러드
재료
- 650g/1lb 8 oz 작은 감자
- 1 표시 하리사 향신료
- 2 표시 오일
- 반쪽의 주스 레몬
- 4 파프리카스
- 150g/6oz 로켓
- 80g/3oz 페타
- 20 잘切的 민트
- 2 표시 핀넛
- 약간 소금
- 약간 후추
설명
감자를 요리한다 - 감자를 냄비에 차가운 물에 넣고 끓인다. 20분, 감자가軟화되면 끓인다. 감자가 요리되었는지 알 수 있는 것은 칼이 감자에 꽂히고 바로 통과하는 것입니다.
작은 볼에 하리사 향신료, 오일, 소금과 후추, 레몬 주스를 넣고 혼합하여 잘 혼합한다.
감자가 요리되면 물을 헹구고 감자를 반으로 잘라서 조각으로 자른다.
감자에 하리사 혼합물과 파프리카스를 넣고 저어서 혼합한다.
빈 샐러드 볼에 아르구라ula/로켓을 펼친다.
감자 혼합물을 올려서 섞는다.
페타, 민트를 올려 올리고 핀넛을 뿌린다.
소금과 후추를 맛에 따라 조절한다.
