스파이시 구이 다이크
재료
- 4개(28oz) 비뼈 오리 다이크
- 올리브 오일
- 소금
- 신선한 콩콩을 갈아서 만든 것
- 1큰술红辣椒가루
설명
1. 오리에 올리브 오일을 바릅니다. 소금, 검은 콩콩,红辣椒가루를 많이 바르고, 쉼터에 두습니다.
2. 그릴을 중간 고열로 가열합니다. 다이크를 추가하고, 덮어서 4-5분 동안 익혀서, 반전하고 3-4분 더 익혀서 중간Rare에 합니다.
3. 그릇에 이동하고 5분 동안 쉼니다.
4. 따뜻하거나 가로로 썬 상태로 제공합니다.
