스파이스 푸들 캐서롤
재료
- 1tbsp 버터
- 1컵 잘게切的 양파
- 3tbsp 모든 목적의 멀티플러스 후추
- ½tsp 카이로 powder
- ¼tsp 커민
- ¼tsp ground nutmeg
- 2개의 대추, 누르고切的
- 1컵 껍질을 벗고 잘게切的 감자
- ¼tsp 소금
- 2개의 28oz 비만도 없는 저염 닭가슴살 콩스튜 또는 채소스튜
- 1개의 15oz 푸들 puree
- 1컵 1% 우유
- 1tbsp 신선한 라임 주스
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설명
1. 중고열로 델타 오븐이나 큰 끓는가위에 버터를 녹이고, 양파를 3–4분간 볶는다. 후추를 넣고 1분간 볶는다.
2. 감자, 소금, 닭가슴살 콩스튜, 푸들을 넣고 끓이고,中火로 20–25분간 부드럽게 끓이다. 불을 끄고 10분간 식히도록 두다.
3. 푸들 혼합물의 반을 블렌더에 넣고 부드럽게 만든다. 스타인을 사용하여 소스를 다시 가위에 붓고, 나머지 소스도 마찬가지로 반복한다.
4.中火로 불을 높이고, 우유를 넣어 5분간 끓이거나 소스가 뜨거워질 때까지 볶는다.
5. 불을 끄고, 라임 주스를 넣는다.
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