스펠트 버거
재료
- 스펠트
- 마늘
- 오트 flakes
- 양파
- 쿠미넌
- 쉼개
- 후추
Advertisement
설명
1. 스펠트를 거의 갈아줍니다.(전체 콩을 갖고 있다면).
2. 물에 오트 flakes와 스펠트를 담그어 점액을 만듭니다. 오트 flakes를 더 많이 넣으면 버거가 더 밀집적이 됩니다.
3. 양파와 마늘을 작은 조각으로 자릅니다.
4. 기름에 양파와 마늘을 볶습니다.
5. 양파, 마늘, 취향에 따라 향신료(쿠미넌이 좋습니다)를 섞어줍니다.
6. 뜨거운 기름에 버거를 만듭니다.
Advertisement