스페인 토르티야
재료
- 1 조각 양파
- 4 표시 올리브 오일
- 25g 버터
- 400g 토마토
- 6 개 마늘
- 8 치어
- 손에 든 파슬리
- 1 베이글
- 4 토마토
- 드레싱 올리브 오일
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 145kcal칼로리
- 5.2g단백질
- 7.1g지방
- 15.0g탄수화물
- 1.6g당류
- 1.8g섬유질
- 0.8g나트륨
설명
대형 비스테이크 팬을 낮은 불에 두세요. 양파를 오일과 버터와 함께缓하게 볶아 부드럽고 검게 되지 않도록 15분 정도 볶습니다. 토마토를 추가하고 팬을 덮어서 15-20분 더 볶아서, 필요하다면 간간히 저어서 균일하게 볶습니다.
양파가 부드럽고 토마토가 반짝이면, 2개의 마늘을 찢어서 저어서, 그 다음 치어를 추가합니다. 팬의盖을 다시 씌워서 토르티야를缓하게 요리합니다. 20분 후, 가장자리와 바닥이 황금빛이 되고, 상단이 고정되었지만 중간이 여전히 조금 흔들리는 상태가 되면 됩니다. 뒤집기 위해 팬에 올려서 또 다른 팬을 올려서 전체를 뒤집고 팬으로 다시 돌려서 완성합니다. 요리가 끝나면 그릇에 옮기고 따뜻하거나 차가운 상태로 제공합니다. 파슬리를 뿌려서 제공합니다.
동반하기 위해 따뜻한 베이글을 썬고, 창자를 찔러서 남은 마늘로 문지르고, 레몬 주스를 뿌려서 토마토를 올려서 소금과 올리브 오일을 뿌려서 제공합니다.
