스모크하우버거
재료
- 1파운드 ground chuck
- 1대푼 스모크드 파푸리카
- 1대푼 소금
- 1대푼 신선하게 갈아낸 검은색 후추
- 1대푼 granulated garlic
- 4개의 햄버거 빵, 반으로 잘라서 토스
- 캐나다 올리브 오일
- 4개의 pepper jack 치즈
설명
1. 고기를 4개의 같은 크기의 팬티로 만들고 약 ¾인치 두께로 만듭니다. 손가락으로 중앙에 공을 만들고 일시적으로 보관하세요.
2. 팬티를 오일로 바르고 양쪽 모두 향신료를 뿌립니다.
3. 그릴을 예열하세요. 팬티를 추가하고 자주 돌리면서 요리하세요. 원하는 "완성도"를 얻으면 그릇에 옮겨서 치즈 한 조각씩 올려서 알루미늄 테이프로 겹쳐 덮고 치즈가 녹을 때까지 휴식시킵니다.
4. 빵의 잘라진 쪽을 오일로 바르고 팬티를 바닥 반쪽에 올려서 위 반쪽을 올립니다. 나머지 고기를 반복하여 즉시 제공하세요.
