새우 조푼
재료
- 1/2 팩 밀가루면
- 8 oz 새우
- 1/2 달걀
- 작은술 고추가루
- 2 티스푼 씨앗유
- 2 스푼 마이스푼
- 4 스푼 기름
- 1 티스푼 고춧가루
- 1 티스푼 생강
- 1/2 컵 양파
- 1 컵 콩나물
- 1/2 컵 파
- 1 티스푼 셰리 요리 와인
- 1 티스푼 오이 소스
- 1/2 티스푼 설탕
- 1/2 티스푼 식초
- 1 티스푼 소금
설명
STEP 1 - 米면을 담그세요
밀가루면을 밤까지 담그고 부드럽게 하세요
STEP 2 - 米면을 끓이세요
면을 10-15분 동안 끓이고, 그 다음 차가운 물로 씻어서 면의 요리 과정을 멈추세요.
STEP 3 - 새우를 양념하세요
뜨빨린 볶음에 새우, 달걀, 1작은술 흰고추가루, 1티스푼 씨앗유, 1스푼 마이스푼과 1스푼 기름을 넣으세요
깨끗이 혼합하세요
STEP 4 - 볶음을 해세요
뚝배기에 기름 2스푼을 넣고, 새우를 넣어서 황금빛이 되도록 볶으세요
새우를 한쪽에 두고, 뚝배기에 기름 1스푼을 더 넣고, 고춧가루, 생강, 모든 채소를 넣으세요.
면을 뚝배기에 넣으세요
그 다음, 셰리 요리 와인, 오이 소스, 설탕, 식초, 씨앗유, 1작은술 흰고추가루, 소금을 넣으세요
새우를 다시 넣으세요
소스를 두껍게 하기 위해, 볶음에 1스푼 마이스푼과 2스푼 물을 혼합하여 점점 넣어서 적절한 두께가 되도록 하세요.
