단단한 파이
재료
- 150 g (½ 컵) 무salt 버터,軟화
- 100 g (½ 컵) 설탕 가루
- 1 tsp 레몬 껍질 갈아서
- 120 g (1 컵) 평범한 가루, 더 추가로 떠서 사용
- 120 g (¾ 컵) 감자 가루
설명
1. 볼에 버터, 설탕, 레몬 껍질을 혼합합니다.
2. 평범한 멀티플라워와 감자 가루를 산맥처럼 높이고 섞습니다.
3. 산맥의 중심에 구멍을 내고 혼합물을 추가합니다.
4. 반죽이 일관성 있게 되도록 가볍게 저어줍니다.
5. 반죽을 플라스틱 랜드로 싸서 사용하기 전에 1시간 동안 냉장庫에 보관합니다.
