계란, 치즈, 파일로 캐서롤 (반티사)
재료
- 2 팩켓 파일로 도우 (불가리아 "파니 코리" 또는 얼음고리에서의 파일로)
- 200 그램 카쉬카발 치즈(체다와 모자렐라의 혼합물)
- 500 그램 시레네나 또는 페타 치즈, 찢어서
- 7 개의 계란
- 100 그램 버터
- ½ 컵 소다수
- 1 컵 요거트
설명
1. 6개의 계란, 찐 버터, 두 가지 치즈, 요거트를 혼합합니다.
2. 버터를 바른 팬에 파일로 도우를 한 층 올려놓고, 혼합물을 한 층 바르고 계속 층을 바꾸어 파일로 도우와 혼합물이 거의 동시에 끝나도록 합니다.
3. 위에 파일로 도우 층을 올립니다.
4. 반티사를 서빙 단위로 자릅니다.
5. 마지막 계란을 소다수와 혼합하여 잘 저어줍니다.
6. 반티사에 계란 혼합물을 부어주고, 파일로 도우의 건조한 조각이 남지 않도록 합니다.
7. 200 °C (390 °F)의 преднагретая печь에서 40분 동안 구워, 황금빛이 되면 먹어주세요!
