Shakshuka I
재료
- 6스푼 올리브 오일
- 1스푼 달콤 파프리카
- 6개의 마늘, 잘게切的
- 1개의 큰 달콤한 빨간 고추, 잘게切的
- 1개의 쉘프레드 고추(빨간색 또는 녹색), 잘게切的
- 6개의 성숙한 토마토, 잘게切的
- Ground black pepper
- Salt to taste
- 6개의 달걀
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설명
1. 높은 불로 기름을 약 ½분 동안 가열합니다. 파프리카를 추가하고 잘 섞습니다.
2. 대추와 고추를 추가하고 불을 낮추어 약 10분 동안 요리합니다. 고추가 약간 부드러워지면 됩니다.
3. 토마토를 추가하고 끓이고, 소금과 후추로 맛을调味합니다.
4. 혼합물에 6개의 구멍을 내고, 각 구멍에 달걀黄的을 넣고 달걀의 흰 부분을 둘러서 펼칩니다.
5. 달걀의 흰 부분이固화되면 끓이기를 계속합니다.
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